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Programma


Brodetto&Contorni propone un programma ricco di appuntamenti che animeranno il centro storico di Vasto e i trabocchi: i venerdi della Cucina tradizionale marinara Slow con le esibizioni dei migliori chef vastesi, gli incontri culturali con riflessioni sui temi della cultura e della vita Slow, del mare, della pesca, degli orti e del recupero e promozione della cultura tradizionale delle civiltà degli ortolani e dei pescatori.  

Ma sopratutto Brodetto&Contorni propone gli operatori enogastronomici della Città 25 tra ristoranti, osterie, bar e locali che Vi aspettano per il Brodetto Vastese o i Menù a tema, i Venerdi con le Cene slowfood e i Sabato a Cena sui Trabocchi contemplando il mare al tramonto, oltre agli peritivi histoniensi.

 

Programma
Brodetto&Contorni 2014
22 Settembre 12 Ottobre
IN   AGGIORNAMENTO 

 
 
 
Sabato 30 giugno ore 19,00
 
 
Incontri slowdrinkbook
Davanti Palazzo d’Avalos
 
Presentazione Manifestazione e Guide Slow
Mangiamoli Giusti e Fulmini e Polpette.
Con
 
Luciano Lapenna Sindaco di Vasto
 
Valeria Cometti Resp. Educazione Slow Food Italia
 

Raffaele Cavallo Pres. Regionale Slow Food Abruzzo

 

 
 
 
Sabato 30 Giugno ore 20,30
 
 
Contemplando il Mare al Tramonto
 
sui Trabocchi di Punta Penna e Cungarelle
Cene a cura dI:
 
Ass. Cult. Eredi di Trimalcione tel. 333.4109289
 
RistroTrabocco - loc Casarza tel. 340-8629815
“Menù della tradizione Marinara” (*)
 
 
Venerdi 6 luglio ore 20,30
 
 
Incontri slowdrinkbook - da Cibo Matto con lo Chef Jean Pierre Soria
 
Serata SlowFood di e con l’autore Candido Calabrese
 
Alla ricerca della... “La Ricetta Perduta” tel. 0873 370625 (*)
 
 
 
Sabato 7 Luglio ore 20,30
 
 
Contemplando il Mare al Tramonto
 
sui Trabocchi di Punta Penna e Cungarelle
Cene a cura dI:
 
Ass. Cult. Eredi di Trimalcione tel. 333.4109289
 
RistroTrabocco - loc Casarza tel. 340-8629815
“Menù della tradizione Marinara” (*)
 
 
Domenica 8 Luglio ore 21,30
 
 
Incontri slowdrinkbook - Piazza Barbacani
 
A confronto con l’autore il Grande Chef don Alfonso Iaccarino
Nuova Libreria, CLUB UNESCO Vasto e Slow food Abruzzo presentano
 

il libro "La cucina del cuore"

 

 
 
 
Venerdi 13 luglio ore 19,30 e 20,30
 
 
Incontri slowdrinkbook - Piazza Caprioli
 
A confronto con l’autore Rossella Pirovano
 
Serata SlowFood da Hostaria del Pavone con lo Chef Nicolino di Renzo
 
Alla ricerca della... “La Ricetta Perduta”  - tel. 0873 60227 (*)
 
 
Sabato 14 Luglio ore 20,30
 
Contemplando il Mare al Tramonto
 
sui Trabocchi di Punta Penna e Cungarelle
Cene a cura dI:
 
Ass. Cult. Eredi di Trimalcione tel. 333.4109289
 
 
 
RistoTrabocco - loc Casarza tel. 340-8629815
“Menù della tradizione Marinara” (*)
 
 
Domenica 15 Luglio ore 10,00
 
 
Rievocazione Storica della “SCIABICA”
Pontile Vasto Marina
a cura dell’ANMI - Vasto e “Flotta Piccola Pesca”
 
 
Venerdi 20 luglio ore 20,30
 
 
Serata SlowFood da Angolo di Giada (sulla loggia Amblingh)
 
gourmet Filippo Palazzuolo - chef Massimilano Marcucci
 
Alla ricerca della... “La Ricetta Perduta” tel. 0873 380529 (*)
 
 
Sabato 21 Luglio ore 20,30
 
 
Contemplando il Mare al Tramonto
 
sul Trabocchi di Punta Penna e Cungarelle
Cene a cura dI:
 
Ass. Cult. Eredi di Trimalcione tel. 333.4109289
 
RistroTrabocco - loc Casarza tel. 340-8629815
“Menù della tradizione Marinara” (*)
 
 
Domenica 22 Luglio ore 10,00
 
 
“PALIO REMIERO” – VIII edizione
Memorial Antonio Ritucci
Pontile Vasto Marina
 
A cura dell’Associazione Sportiva Remiera la Ciurma
 
 
Venerdi 27 luglio ore 20,30
 
 
Incontri slowdrinkbook - Porto di Vasto
 
Serata SlowFood da Ferri Trattoria con lo Chef Italo Ferri
 
di e con l’autore Candido Calabrese
 
Alla ricerca della... “La Ricetta Perduta” - tel. 0873 310320 (*)
 
 
Sabato 28 Luglio dalle ore 18.30
 
 
Riscoperta storico-culturale del mercato di Santa Chiara
officine del gusto e frittura di paranza
Mercato di Santa Chiara e dintorni
“Rievocazione dell’Antica Asta del Pesce”. Celebrazione dell’incontro tra terra e mare con danze e canti popolari come “La saltarella” con i gruppi “Lu Va’ste gna’ ere” e quello dei ragazzi del III Circolo Didattico.
Ascolto dei suoni di vecchi strumenti d’epoca e delle storie dei antichi mestieri con i gruppi di cantori e raccontastorie denominati “Li Viaticare” (di e con Miranda Sconosciuto – Angelo Natarelli – ANMI Vasto – I Cantori del Golfo –“Li Viaticare” )

 

 
 
 
Sabato 28 Luglio
 
 
Gran soirée finale. Fuori tutti - Brodetto&co
Canti e Cucina Sotto le Stelle
A cura dei ristoratori e dei locali aderenti al circuito (*)
 
(*) iniziativa a pagamento

 

 

 

 

 

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